인천서부교육지원청 안용섭 교육장은 20일 식중독 취약시기를 맞아 직접 관내 급식학교 현장 점검에 나섰다.
안 교육장은 이날 봉수초, 제물포중, 가좌고를 방문해 학교급식 식재료의 원산지와 신선도 등의 품질을 확인하고 조리과정, 급식시설 및 조리기구의 청결상태를 직접 점검했다.
안 교육장은 “학교급식 위생·안전성 확보는 물론 우수 식재료가 급식에 사용될 수 있도록 노력하고 학교급식 위생관리에 만전을 기해 줄 것”을 당부했다.
한편 인천서부교육지원청은 교육장을 시작으로 담당 국장 및 과장 등 간부공무원도 이번 점검 외에 추가로 점검에 나설 계획이다.
/이범수기자 lbs@
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