구리시는 음식점 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업자의 부담을 덜어주기 위해 ‘맞춤형 위생관리 기술지원’사업을 연중 추진하고 있다.

본 사업은 음식점 위생관리 수준 향상을 위해 노력하면서 위생등급 지정을 준비하는 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업자를 대상으로, 음식점 위생등급 평가기준에 대한 이해를 도와 향후 음식점 위생등급제에 참여할 수 있도록 1:1 기술지원을 무료로 지원하는 사업이다.

음식점 위생등급제란 위생등급 지정을 희망하는 음식점을 대상으로 위생수준을 평가해 점수에 따라 3단계(매우 우수, 우수, 좋음)로 식품 의약품안전처에서 등급을 지정하는 제도이다.

기술 지원의 주요 내용은 ▲음식점 위생등급 제도 설명과 평가 절차 안내 ▲식품위생 관련 영업자 준수사항 교육 ▲주방·객석 위생상태 ▲식재료 관리 등 위생등급 지정을 위한 사항들이다.

특히 인력 부족 등으로 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업소에 대해서는 음식점 위생등급 지정 신청서 작성부터 지정 완료 시까지 전담관리도 실시한다.

식품의약품안전처 인증 위생등급제 지정 업소가 되면 앞으로 2년간 출입·검사가 면제되고, 경기도 식품진흥기금 식품위생업소 운영자금 융자를 우선 지원받게 되며, 배달어플이나 구리 SNS, 구리소식지 등에 위생등급 우수업소를 통해 집중 홍보도 하게된다. 

백경현 시장은 “맞춤형 기술지원 사업이 음식점의 위생관리 수준을 향상시키고 음식점 위생등급제 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.”며서, “앞으로도 시민이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 전했다.

[ 경기신문 = 김진원 기자 ]