농진청 ‘대형육계 생산연구’ 기술보급
- 김수우 기자 ksw1@kgnews.co.kr
- 등록 2009.09.30 21:18:47
- 9면
농촌진흥청은 30일 부분육 생산이 많은 대형 닭고기를 생산하기 위해 1993년부터 시작한 ‘대형육계 생산 연구’가 마무리 돼 기술보급에 나섰다고 밝혔다.농진청의 사육기술을 도입한 대형육계는 생체 무게가 2.5~2.8㎏로 가슴살 부위가 높고, 맛 인자인 글루타민산과 이노신산 등이 많이 함유돼 고기가 쫄깃한 것이 특징이다
수원본사 : 경기도 수원시 영통구 영일로 8, 814호, 용인본사 : 경기도 용인시 기흥구 영덕동 974-14번지 3층 경기신문사, 인천본사 : 인천광역시 남동구 인주대로 545-1, 3층
| 대표전화 : 031) 268-8114 | 팩스 : 031) 268-8393 | 청소년보호책임자 : 엄순엽
법인명 : ㈜경기신문사 | 제호 : 경기신문 | 등록번호 : 경기 가 00006 | 등록일 : 2002-04-06 | 발행일 : 2002-04-06 |인터넷신문 등록번호:경기, 아52557 | 발행인·편집인 : 표명구 | ISSN 2635-9790
경기신문 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright © 2020 경기신문. All rights reserved. mail to webmaster@kgnews.co.kr
UPDATE: 2026년 03월 05일 23시 49분