인천시 보건환경연구원(원장 이성모)은 25일부터 9월(추석)까지 식육판매업소(정육점) 40개소를 선정해 위생실태 조사를 실시한다.
이번 조사는 추석 전 축산물로 인한 식중독 등을 예방하기 위한 것으로 해당 군·구의 축산물 담당자들도 함께 참여해 식육 수거 검사도 실시할 계획이다.
또 식육처리기구인 칼, 도마, 슬라이스기와 사용 중인 장갑의 미생물 오염도를 집중 점검한다.
또 식중독을 일으키는 살모넬라균, 황색포도상구균, 리스테리아균, 병원성대장균, 클로스트리디움균, 바실러스균 등 총 15가지 병원성 세균의 오염여부도 확인할 예정이다.
조사결과 위생에 문제가 있는 식육판매업소에 대해서는 천연 소독제 지원과 함께 위생관리 지도를 실시할 방침이다.
/김상섭기자 kss@
경기도 용인시 기흥구 영덕동 974-14번지 3층 경기신문사 | 대표전화 : 031) 268-8114 | 팩스 : 031) 268-8393 | 청소년보호책임자 : 엄순엽
법인명 : ㈜경기신문사 | 제호 : 경기신문 | 등록번호 : 경기 가 00006 | 등록일 : 2002-04-06 | 발행일 : 2002-04-06 | 발행인·편집인 : 김대훈 | ISSN 2635-9790
경기신문 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright © 2020 경기신문. All rights reserved. mail to webmaster@kgnews.co.kr
UPDATE: 2025년 08월 22일 11시 37분