안양군포의왕과천공동급식지원센터는 어린이 과일 간식의 품질 신뢰도를 높이기 위해 공급업체를 대상으로 합동 현장 점검을 실시했다고 5일 밝혔다.
합동점검단은 ▲전처리 및 내포장 구역의 물리적 분리 여부 ▲금속검출기 정상 가동 및 품목별 감도 설정값 확인 ▲냉장시설 온도 관리 및 냉기 순환 적재 상태 ▲원물 신선도 파악 등을 집중 점검했다.
이은희 센터장은 “지자체와 협력한 집중 위생 점검으로 위해 요소를 사전 차단해 신뢰도를 높였다”며 “앞으로 강화된 위생 관리 체계를 구축해 공급업체의 역량을 끌어올리겠다”고 말했다.
[ 경기신문 = 송경식 기자 ]
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