구리시, 햄버거 전문점 특별 위생점검

구리시가 이달 6일부터 10일까지 관내 햄버거 전문점과 패스트푸드 체인점 14개소를 대상으로 햄버거 패티 중심 온도 유지 검사를 실시 중이라고 8일 밝혔다.

이번 검사는 최근 유례가 없는 폭염으로 인해 식중독 발생 확률이 높아짐에 따라 이를 예방하기 위해 진행됐다. 특히 최근 덜 익은 패티가 들어간 햄버거로 인해 용혈성 요독증후군(일명 햄버거병)에 감염될 수 있다는 점이 사회적 문제로 주목받고 있어 햄버거 패티 중심 온도 유지 검사는 많은 이들의 주목을 끌었다.

검사는 아이들이 안심하고 햄버거를 먹을 수 있도록 햄버거 패티 중심 온도(소고기의 경우 71℃~77℃)가 적정 수준으로 유지되고 있는지를 점검하게 된다. 또한 검사 후 햄버거 패티 온도 유지를 위반한 업소에 대해서는 제품 압류 폐기는 물론 행정 처분 및 형사처벌 등 강력한 규제를 한다는 방침이다.

/구리=이화우기자 lhw@

구리시, 햄버거 전문점 특별 위생점검

패티 중심온도 위반땐 폐기·처벌

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