민족 고유의 설이 되면 차례상에 술을 올리고, 오랜만에 만난 가족 친지들과 잔을 기울이며 정을 나누기 마련이다. 또 과거에는 차례를 마친 뒤 도소주(屠蘇酒, 사악한 기운을 잡는 술)를 나눠 마시며 액운을 막고 한 해의 복을 기원하는 풍습이 있었다. 현재 도소주를 마시는 문화는 사라졌지만, 차례 후 술을 함께 나누며 덕담을 건네는 의미는 지금도 이어지고 있다.

 

경기도농업기술원은 설을 맞아 차례에 사용하거나 가족과 함께 나눠 마시기 좋은  도내 전통주 5종을 소개했다.

 

이번 설에 맞춰 소개하는 다섯 가지 제품은 도내 재배 농산물을 이용해 소비자 기호에 맞춘 대표 전통주다.

 

 

① 3막걸리(포천 미미소)

포천 미미소의 ‘3막걸리’는 포천 햅쌀과 6년근 개성인삼을 사용한 인삼 막걸리다. 인삼 특유의 흙냄새를 줄이는 특허 기술을 적용해 부드러운 맛을 살렸으며, 도수는 6%다.

 

 

② 연인삼22(연천 연천양조)

연천 연천양조의 ‘연인삼22’는 인삼의 쓴맛을 줄이는 특허 기술과 연천산 율무를 더한 증류주다. 도수는 22%지만 인삼 향이 은은해 부담 없이 즐길 수 있다.

 

 

③ 허니문 와인(양평 아이비영농조합법인)

양평 아이비영농조합법인의 ‘허니문 와인’은 벌꿀 100%로 만든 벌꿀 술이다. 도수 10%의 스위트 와인으로, 농림축산식품부 주관 ‘우리술 품평회’ 입상과 대통령 취임식 건배주로 사용된 이력이 있다.

 

 

④ 담 골드(성남 내올담)

성남 내올담의 ‘담 골드’는 경기미와 잡곡 누룩을 사용한 약주다. 5주 발효와 10주 숙성을 거쳐 만들며, 도수는 12%다. 드라이한 맛과 균형감으로 고급 음식점에서 활용되고 있으며, 2025년 대한민국 주류대상 약청주 부문 대상을 수상했다.

 

 

⑤ 어차피(평택 좋은술)

평택 좋은술 ‘어차피’는 평택 쌀과 무궁화를 사용한 증류식 소주다. 도수는 24%로, 산뜻한 무궁화 향과 부드러운 목 넘김이 특징이다.

 

추천 전통주 5종은 네이버스마트스토어 ▲미미소(mimiso) ▲연천양조(ycbrewery) ▲내올담(naeoldarm) ▲아이비영농조합법인(ibee0500) ▲좋은술(nicedrink) 등에서 구매할 수 있다.

 

[ 경기신문 = 우경오 기자 ]